自家製食品販売
手作りの食品を販売する。料理の腕を収入にできるが、営業許可と施設要件という明確な法的ハードルがある。
手作りの菓子や保存食などを販売する。食品の製造販売は食品衛生法の営業許可が必要で、多くの場合は家庭用キッチンとは別の基準を満たす施設が求められる。この施設要件が最大の参入障壁であり、シェアキッチンの活用や小さく始める形の検討が現実的。許可なく販売した場合の責任は重く、開始前の保健所への相談が必須。
この副業の要点
- 開始ハードル(編集評価)
- 始める前に行政の許可・届出が要る
- 機材・場所
- スマホのみで可・自宅での作業が前提
- 勤務先に知られるリスク
- 中程度用語集
- 初期費用の確認状況
- 未確認未確認
知っておくべきこと(法務・税務)
この法務情報は専門家によるレビュー前です。実施前に必ず公式情報を確認してください。公式情報
必要な許認可: 食品衛生法の営業許可
- 根拠法令
- 食品衛生法
- 申請先
- 保健所
- 費用
- 0円程度(2026年8月31日 確認)
- 期間
- 0日程度(2026年8月31日 確認)
- 無許可の場合
- 無許可での営業は食品衛生法の罰則対象となりうる(罰則の詳細は要一次情報確認)
自分に合うか
向いている条件と、先に確認したいこと
働き方の条件
- 週の稼働時間の目安
- 5〜15時間/週
- 時間の自由度
- ある程度は時間を選べる
- 人とのやりとり(編集評価)
- 人と話す場面はほとんどない
- 営業・集客の負荷(編集評価)
- 能動的な営業・集客が重要
- 身体の負荷(編集評価)
- 継続的な立ち仕事・移動
- 難易度(編集評価)
- スキル水準 3/5・競争の激しさ 3/5用語集
先に確認したいこと
確認できていない条件
以下は「この副業に向かない」という意味ではなく、当サイトが出典を確認できていない項目です。
- 公務員として行えるかは、勤務先の規程・制度等の確認が必要です。当サイトでは可否を確認できていません
就業規則で副業が制限されている場合があります。どの職種でも、実施前に本業の就業規則の確認をおすすめします。
始め方
始めるまでに必要なこと
開始ハードル(編集評価)
始める前に行政の許可・届出が要る
- 始める前に、行政の許可・届出を済ませる必要があります
開始までに必要な準備・工程の軽さを見た評価です。収入が何日で発生するかを示すものではありません。
開始時に必要なスキル
- 料理・ハンドメイド・ものづくり
無いと最初の収益獲得工程を完了できないもの。診断の「スキルの一致」はこれを見ています。
あると活かしやすいスキル・ツール
- 商品販売・EC
- 写真撮影・レタッチ
無くても始められるが、案件獲得や成果で有利になるもの。
標準の始め方
営業許可の取得から始める
向いている人: 料理の腕を活かしたい人。施設要件と許可のハードルを理解して進められる人
- 1
作りたい食品の種類を決め、保健所に営業許可の要否と施設基準を相談する
目安 120分・マイルストーン
- 2
施設要件を満たす方法(シェアキッチンの利用など)を検討し、候補を決める
目安 180分
- 3
待機・準備として、食品表示(原材料・アレルゲン・期限)の作り方を確認する
目安 120分
- …続く 3 ステップはロードマップで
まだ診断していない方へ
この副業が自分の条件に合うか、診断で確かめる
使える時間・機材・勤務先に知られたくない度合いから、条件に合う候補を並べます。この職種が入るかどうかも分かります。
会員登録不要回答は端末の中だけで処理します
収益
収益の目安
- 収益の受け取り方
- 1件・1点ごとに受け取る
- 月ごとの安定性
- 月ごとの変動が大きい
- 続けたときの伸び方
- 経験に応じて単価が上がる
数字の読み方は 解説「数字の読み方」 を参照してください。
費用
かかる費用
必要な費用を出典で確認できていないため、金額は表示していません
必要な費用を出典で確認できていないため、金額は表示していません
費目ごとの確認状況
- サービスの登録・出店・会費
- 確認できていません
- 必須の機材
- 確認できていません
- 材料・仕入れ・消耗品
- 確認できていません
- 資格・許認可の申請手数料
- 確認済み食品衛生法の営業許可: 0円程度
- 許認可の申請手数料(License マスタ。出典は「注意点」の項)
回収できない支出を伴います
在庫・仕入れなど、売れなかった場合に回収できない可能性のある支出があります。
情報の確認状況
- 始めたばかりの月収
- 信頼できる数値情報を現在確認できていません
- 初期費用
- 信頼できる数値情報を現在確認できていません
- 市場単価(参考情報)
- 確認できていません
確認できていないこと(5 件)
- 始めたばかりの月収: 出典を確認できる数値がないため表示していません
- 経験を積んだ場合の月収: 出典を確認できる数値がないため表示していません
- 初期費用: 出典を確認できる数値がないため表示していません
- 毎月の固定費: 出典を確認できる数値がないため表示していません
- 案件あたりの相場(市場単価)も確認できていません
出典を確認できた項目だけを数値で表示しています。確認できていない項目に推定値は入れていません。
出典・確認日
データの最終更新: 2026年8月31日。法務情報の専門家レビュー: 未実施(収益化前に実施予定)。